Dayana Ruiz (@dayascakeandmore) – Repostería Profesional 

Abogada y repostera profesional certificada, cuenta con más de diez años de experiencia y una profunda conexión con sus raíces venezolanas, que han marcado su estilo y su propósito. Su amor por la repostería más allá de la técnica, integra intuición, emoción y memoria, convirtiéndose en un lenguaje que conecta desde el corazón. Especialista en cobertura de ganache de chocolate, ha logrado posicionarse en redes compartiendo autenticidad y enseñando a emprendedores a crecer a través de su talento. Hoy, junto a su hermana Tatiana, es cofundadora de La Dolce House Academy, donde ambas impartirán los módulos de Repostería y Pastelería, uniendo técnica, tradición y sensibilidad para guiar a reposteros que desean aprender desde la esencia y elevar su arte.

Tatiana Ruiz (@tartastybakeryandfood) – Repostería Profesional 

Ingeniero mecánico y repostera profesional certificada con más de diez años de experiencia, encontró en la repostería un refugio y un nuevo comienzo después de atravesar el duelo más profundo de su vida: la pérdida de su esposo. Ese proceso la llevó a reconectar con lo que siempre amó y a perfeccionar su técnica hasta dominar modelados en fondant de un nivel excepcional. Su formación en ingeniería le dio una visión única: precisión, orden y lógica aplicada a cada receta, uniendo ciencia y arte para crear resultados impecables. Hoy, junto a su hermana Dayana, es cofundadora de La Dolce House Academy, un proyecto nacido desde su unión y fortalecido por un equipo de profesionales que aportan su talento para guiar a cada estudiante al siguiente nivel.

Jhonny Montoya (@chefjhonnymontoya) – Panadería Artesanal

Chef especialista en Panadería, Pastelería y Repostería, con 29 años de experiencia formando profesionales y perfeccionando técnicas dentro del mundo gastronómico. Fundador de la Academia de Gastronomía, Panadería y Pastelería JM, ha acompañado a cientos de emprendedores en su crecimiento, enseñando no solo técnica, sino también visión y estructura para construir negocios reales.

Hoy forma parte de La Dolce House Academy como profesor del módulo de Panadería Artesanal, donde compartirá una formación completa desde las bases hasta técnicas avanzadas, ayudando a nuestros estudiantes a transformar su talento en una oportunidad de crecimiento.

Mariela Ramírez (@yosoymarielaramirez) – Mentalidad Ganadora para Emprendedores

Abogada de profesión y coach en Programación Neurolingüística, encontró en la PNL el camino para recordar su propósito: acompañar a otros a despertar su poder. Llegó a Estados Unidos con fe y con el deseo de transformar vidas, y hoy guía a emprendedores que sienten que tienen más para dar. En La Dolce House Academy acompaña a los estudiantes a liberar miedos, reprogramar su mente y conectar con la claridad que impulsa sus negocios, recordándoles que un emprendimiento no crece solo desde las manos, sino desde la mentalidad. Su misión es ayudarlos a ver su verdadero potencial y sostenerlos mientras construyen la mejor versión de sí mismos.

Claudia Hernández (@clauhdez_photos) – Fotografía y video profesional de tus postres 

Fotógrafa profesional con un estilo limpio, estético y minimalista que resalta la belleza real de cada creación. En La Dolce House Academy, su misión es enseñarte a fotografiar tus postres, paneles y productos usando únicamente tu teléfono, aplicando principios de luz, composición y ángulos que cualquier emprendedor puede dominar. Su enfoque práctico permite que tus imágenes transmitan calidad, emoción y sabor, elevando tu marca con fotografías que inspiran confianza y profesionalismo desde el primer vistazo