Dayana Ruiz (@dayascakeandmore) – Repostería Profesional 

Abogada y repostera profesional certificada, cuenta con más de diez años de experiencia y una profunda conexión con sus raíces venezolanas, que han marcado su estilo y su propósito. Su amor por la repostería más allá de la técnica, integra intuición, emoción y memoria, convirtiéndose en un lenguaje que conecta desde el corazón. Especialista en cobertura de ganache de chocolate, ha logrado posicionarse en redes compartiendo autenticidad y enseñando a emprendedores a crecer a través de su talento. Hoy, junto a su hermana Tatiana, es cofundadora de La Dolce House Academy, donde ambas impartirán los módulos de Repostería y Pastelería, uniendo técnica, tradición y sensibilidad para guiar a reposteros que desean aprender desde la esencia y elevar su arte.

Tatiana Ruiz (@tartastybakeryandfood) – Repostería Profesional 

Ingeniero mecánico y repostera profesional certificada con más de diez años de experiencia, encontró en la repostería un refugio y un nuevo comienzo después de atravesar el duelo más profundo de su vida: la pérdida de su esposo. Ese proceso la llevó a reconectar con lo que siempre amó y a perfeccionar su técnica hasta dominar modelados en fondant de un nivel excepcional. Su formación en ingeniería le dio una visión única: precisión, orden y lógica aplicada a cada receta, uniendo ciencia y arte para crear resultados impecables. Hoy, junto a su hermana Dayana, es cofundadora de La Dolce House Academy, un proyecto nacido desde su unión y fortalecido por un equipo de profesionales que aportan su talento para guiar a cada estudiante al siguiente nivel.

Juan Pablo Salegui (@lospanesdejuan) – Panadería Artesanal y Profesional 

Venezolano viviendo en España, licenciado en Pedagogía con más de 15 años de experiencia docente y 14 años dedicados a la panadería artesanal. Actualmente lidera los amasados en una panadería gallega con más de 45 años de tradición, trabajando con precisión y responsabilidad más de 1500 kg de masa diarios. Su pasión por este oficio milenario, unida a su formación y experiencia, lo convierten en un profesional sólido y comprometido. En La Dolce House Academy compartirá su conocimiento en el módulo de Panadería Artesanal, enseñando técnicas, procesos y principios que permiten comprender la verdadera esencia del pan: un trabajo de arte, paciencia y dedicación.

Mariela Ramírez (@yosoymarielaramirez) – Mentalidad Ganadora para Emprendedores

Abogada de profesión y coach en Programación Neurolingüística, encontró en la PNL el camino para recordar su propósito: acompañar a otros a despertar su poder. Llegó a Estados Unidos con fe y con el deseo de transformar vidas, y hoy guía a emprendedores que sienten que tienen más para dar. En La Dolce House Academy acompaña a los estudiantes a liberar miedos, reprogramar su mente y conectar con la claridad que impulsa sus negocios, recordándoles que un emprendimiento no crece solo desde las manos, sino desde la mentalidad. Su misión es ayudarlos a ver su verdadero potencial y sostenerlos mientras construyen la mejor versión de sí mismos.

Claudia Hernández (@clauhdez_photos) – Fotografía y video profesional de tus postres 

Fotógrafa profesional con un estilo limpio, estético y minimalista que resalta la belleza real de cada creación. En La Dolce House Academy, su misión es enseñarte a fotografiar tus postres, paneles y productos usando únicamente tu teléfono, aplicando principios de luz, composición y ángulos que cualquier emprendedor puede dominar. Su enfoque práctico permite que tus imágenes transmitan calidad, emoción y sabor, elevando tu marca con fotografías que inspiran confianza y profesionalismo desde el primer vistazo